정씨가족

아들같은 남편과 두딸을 키우는 엄마가 궁금해하는 모든것

맛있고, 건강한 먹거리

옥수수는 여름철 즐겨 먹는 건강 간식 중 하나입니다. 하지만 생옥수수, 삶은 옥수수, 찐 옥수수 등 상태에 따라 보관법이 다르며, 잘못 보관하면 금방 상하거나 냄새가 날 수 있습니다. 이 글에서는 옥수수를 가장 신선하게, 가장 오래 보관하는 방법과 더불어 옥수수의 건강 효능, 맛있게 삶는 법까지 모두 정리해드립니다.옥수수는 보관법만 잘 지켜도 훨씬 오래 신선함을 유지할 수 있고, 건강에도 이로운 슈퍼푸드입니다. 삶는 법, 냉동 보관법, 효능까지 한 번에 확인해보세요! 옥수수 효능 알아보기 목차1. 생옥수수 보관법: 껍질째 보관이 답일까?2. 삶은 옥수수 vs 찐 옥수수, 보관법 차이3. 냉장 보관 시 유통기한과 주의사항4. 냉동 보관법: 맛과 식감을 살리는 비결5. 해동과 재가열 팁까지!6. 옥수수 맛있..

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그릭요거트를 만들다 보면 남는 노란빛 액체 '유청(whey)', 그냥 버리시진 않나요? 사실 유청은 단백질과 미네랄이 풍부한 천연 영양수입니다. 요리부터 건강관리까지 유용하게 활용할 수 있어요.오늘은 그릭요거트 만들고 남은 유청을 1도 버리지 않고 200% 뽑아먹는 실전 활용 팁 BEST 7을 소개합니다. 유청 활용법 알아보기 목차유청이란?유청을 꼭 활용해야 하는 이유유청 활용 꿀팁 BEST7유청 보관법마무리 한마디 그릭요거트 만드는 법 & 보관 팁 바로가기 1. 유청이란?유청(whey)은 우유에서 단백질이 응고될 때 분리되는 수용성 성분입니다. 주로 BCAA, 유당, 미네랄이 포함되어 있으며, 웨이프로틴의 원료이기도 합니다.2. 유청을 꼭 활용해야 하는 이유장점설명고단백체내 흡수가 빠른 단백질이 다량 ..

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꾸덕하고 맛있는 그릭요거트 추천 및 만드는 법 총정리그릭요거트 추천을 찾는다면 꼭 알아야 할 핵심 포인트를 이 글에 모두 담았습니다. 특히 꾸덕한 식감의 그릭요거트는 다이어트와 건강을 동시에 챙길 수 있는 최고의 선택입니다. 시중 제품 중 어떤 게 진짜 꾸덕한 지, 집에서 어떻게 만들 수 있는지도 함께 알려드릴게요.목차1. 그릭요거트트란 무엇인가?2. '꾸덕한' 그릭요거트트의 특징3. 시중에서 그릭요거트 추천 제품4. 그릭요거트 만드는 법 (홈메이드)5. 꾸덕한 그릭요거트 다이어트 레시피 추천 6. 그릭요거트 보관법 및 주의사항7. 결론 및 요약 다이어트 요거트 레시피 보러가기 1. 그릭요거트란 무엇인가?일반 요거트는 우유에 유산균을 넣고 발효시켜 그대로 먹는 제품이고,그릭요거트는 유청을 걸러낸 고농축 ..

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스테비아 vs 알룰로스 차이 - 성분, 맛, 혈당 영향 비교요약 (Intro)건강을 위한 설탕 대체재로 주목받는 스테비아와 알룰로스. 이 두 감미료는 다이어트, 당뇨, 혈당 관리에 관심 있는 사람들 사이에서 널리 사용되지만, 성분, 단맛의 정도, 뒷맛, 칼로리 측면에서 확연한 차이를 보입니다. 이번 1편에서는 기본적인 정보와 맛, 혈당에 미치는 영향을 중심으로 비교해보겠습니다. 스테비아 VS 알룰로스 차이점 확인하기 📌 목차① 스테비아와 알룰로스란?② 단맛의 강도와 맛 비교③ 칼로리 및 혈당 영향④ 맛의 뒷맛과 호불호⑤ 요리 및 식품 적용성⑥ 다이어트와 당뇨에 어떤 감미료가 적합할까?⑦ 비교 요약표⑧ 스테비아·알룰로스를 활용한 다이어트 레시피⑨ 결론 및 추천① 스테비아와 알룰로스란?스테비아: 남미 원산..

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요약집에서 감동란 만들기 어렵게 느껴지셨나요?흰자가 덜 익거나 껍질이 잘 안 벗겨진다면, 삶는 시간과 물의 양이 문제일 수 있습니다.이 글에서는 껍질째 감동란을 실패 없이 만드는 법과 응급처치 방법, 활용 요리, 영양 성분 비교, 다이어트 레시피까지 모두 안내합니다. 감동란 삶는법 보러가기 📌 목차1. 감동란이란?2. 실패 원인3. 완벽하게 만드는 법4. 덜 익었을 때 대처5. 체크리스트6. 간단 요리 레시피7. 다이어트 레시피8. 삶은 계란과 비교9. 숙성 감동란의 나트륨10. FAQ11. 결론1. 감동란이란?반숙 상태의 계란으로 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다. 삶는 시간이 짧고 노른자가 반쯤 익은 상태로 풍미가 뛰어납니다.2. 실패 원인 계란이 물에 완전히 잠기지 않음냉장 계란을 바로 사용함얼음..

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머위대 효능과 손질·요리법 한눈에! 봄철 제철나물로 건강 챙기기 봄철이 되면 쌉싸름한 향으로 입맛을 돋우는 머위대가 본격적으로 출하되기 시작합니다. 머위대는 머위의 줄기 부분으로, 나물, 장아찌, 볶음 등 다양하게 요리할 수 있는 제철 건강 식재료입니다. 오늘은 머위대의 효능부터 손질법, 맛있는 요리법까지 A to Z로 안내해 드릴게요. 목차머위대란? 머위와 머위대의 차이머위대의 건강 효능머위대 손질법 & 데치는 방법머위대 요리법 3가지머위대 보관법섭취 시 주의사항맺음말1. 머위대란? 머위와 머위대의 차이 머위는 국화과에 속하는 다년생 식물로, 머위대는 그 줄기 부분을 말합니다. 머위 잎은 쌈이나 찜 요리에, 머위대는 나물이나 장아찌로 주로 활용됩니다. 머위대는 식감이 부드러우면서도 특유의 쌉싸름한 향이..