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머위대 효능과 손질·요리법 한눈에! 봄철 제철나물로 건강 챙기기
머위대 효능과 손질·요리법 한눈에! 봄철 제철나물로 건강 챙기기 봄철이 되면 쌉싸름한 향으로 입맛을 돋우는 머위대가 본격적으로 출하되기 시작합니다. 머위대는 머위의 줄기 부분으로, 나물, 장아찌, 볶음 등 다양하게 요리할 수 있는 제철 건강 식재료입니다. 오늘은 머위대의 효능부터 손질법, 맛있는 요리법까지 A to Z로 안내해 드릴게요. 목차머위대란? 머위와 머위대의 차이머위대의 건강 효능머위대 손질법 & 데치는 방법머위대 요리법 3가지머위대 보관법섭취 시 주의사항맺음말1. 머위대란? 머위와 머위대의 차이 머위는 국화과에 속하는 다년생 식물로, 머위대는 그 줄기 부분을 말합니다. 머위 잎은 쌈이나 찜 요리에, 머위대는 나물이나 장아찌로 주로 활용됩니다. 머위대는 식감이 부드러우면서도 특유의 쌉싸름한 향이..